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成人口腔機能|「むせる・飲み込みにくい」は高齢者だけじゃない!

2026年8月29日

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成人口腔機能・オーラルフレイル・予防歯科

成人口腔機能とは?飲み込み・舌圧・パタカラ・オーラルフレイルを解説

監修
佐藤 奨(さとう すすむ)
|中央歯科クリニック 院長/歯科医師・歯学博士

所属学会:日本歯周病学会/日本補綴歯科学会/日本臨床歯周病学会/日本顎咬合学会

監修者プロフィールを見る ↓

公開日:
2026年8月29日最終更新日:
2026年8月29日

「最近、食事のときにむせることがある」「以前より滑舌が気になる」
「硬いものを食べなくなった」「飲み込みにくい気がする」。
こうした変化は、高齢者だけに起こるものとは限りません。

お口には、歯で噛むだけでなく、舌や唇を動かす、食べ物をまとめる、
飲み込む、話すなど、さまざまな機能があります。

中央歯科クリニックでは、歯を治療するだけではなく、
患者さんが自分の歯で食事や会話を楽しめる状態をできるだけ長く維持することが
大切だと考えています。

この記事の要点

成人口腔機能(Oral Function)は、歯で噛むことだけではなく、食べる・飲み込む・話す・舌や唇を動かすなど複数の働きを含む概念です。

成人口腔機能の変化は高齢者だけにみられるものとは限らず、成人期から「むせる」「飲み込みにくい」「滑舌が気になる」などの変化がみられる場合があります。

成人口腔機能では、嚥下(Swallowing / Deglutition)、咀嚼、舌・唇の動き、舌圧(Tongue Pressure)などを総合的に考えることが大切です。

「パ・タ・カ・ラ」の発音は、唇や舌を動かす口腔体操として利用されることがありますが、すべての成人口腔機能の問題が改善するとは限りません。

オーラルフレイル(Oral Frailty)は口のささいな衰えに気づく考え方であり、高齢期だけでなく成人期から口腔機能の変化に関心を持つことが大切です。

成人口腔機能を守るうえでは、28本の歯を残すことだけをゴールにせず、「噛める・食べられる・飲み込める・話せる・笑える」という機能を維持する視点が重要です。

目次


1
成人口腔機能とは?
→


2
飲み込みとの関係
→


3
気づきたい症状・サイン
→


4
パタカラ体操
→


5
舌圧とは?
→


6
舌・唇・頬の体操
→


7
オーラルフレイル
→


8
フレイルとの関係
→


9
歯科医院でできること
→


10
KEEP28と成人口腔機能
→


11
アプローチ比較表
→


12
よくある質問
→

成人口腔機能とは?高齢者だけではない「食べる・飲み込む・話す」機能

結論

成人口腔機能(Oral Function)とは、歯で噛むだけではなく、舌・唇・頬・顎・喉などを使って
「噛む・食べる・飲み込む・話す」といった働きを行う機能です。成人期から変化がみられる場合があるため、
年齢だけで判断せず、以前との変化を見ることが大切です。

口腔機能とは、食事や会話などに必要なお口のさまざまな働きのことです。

  • 歯で食べ物を噛む
  • 唇を閉じる
  • 舌で食べ物をまとめる
  • 舌で食べ物を喉の方向へ送る
  • 飲み込む
  • 言葉を発音する
  • 唾液で口の中を潤す

私たちが普段何気なく行っている「食べる」「飲む」「話す」という行動は、
歯だけでなく、舌・唇・頬・顎・喉などが協調して働くことで成り立っています。

そのため、歯が残っていることは非常に重要ですが、
「歯がある=口腔機能にまったく問題がない」とは限りません。

歯を守ることと同時に、その歯を使って「噛める・食べられる・飲み込める」という
機能を守ることも大切です。

成人口腔機能と「飲み込み」の関係

結論

飲み込み(Swallowing / Deglutition)は高齢者だけの問題とは限りません。
成人でも「むせる」「飲み込みにくい」「食事に時間がかかる」など、
以前との違いがみられる場合があります。

「飲み込みにくい」「むせる」と聞くと、高齢者の問題をイメージする方が多いかもしれません。
しかし、口腔機能の状態には個人差があり、成人期でもさまざまな要因によって
変化がみられる場合があります。

食べ物を口に入れてから飲み込むまでには、さまざまな器官が関係しています。

食べ物を噛む

→

舌などでまとめる

→

喉へ送り込む

→

飲み込む

特に舌は、食べ物を移動させたり、まとめたり、喉の方向へ送り込んだりする重要な役割を担っています。
「食べる」という行動を維持するためには、
歯・舌・唇・頬・顎・喉などが連携して働くことが重要です。

成人口腔機能の変化で気づきたい症状・サイン

結論

成人口腔機能の変化を考える際には、単発の症状だけでなく
「以前の自分と比べて変化したか」を確認することが大切です。

たとえば、次のような変化があります。

✓
最近、むせることが増えた
✓
硬い食品を避けるようになった
✓
食事に時間がかかるようになった
✓
食べ物をこぼすことがある
✓
滑舌が以前と違う気がする
✓
口が乾きやすい
✓
舌が動かしにくい気がする
✓
飲み込みにくいことがある
✓
食べられる食品が少なくなった

一つ当てはまったからといって、すぐに口腔機能が低下していると判断できるわけではありません。
大切なのは、「以前の自分と比べて変わっていないか」という視点です。

受診について

飲み込みに関する症状が強い場合や急に症状が現れた場合などには、
歯科だけでなく医科での評価が必要になることがあります。

むせ・滑舌・硬いものを避ける・飲み込みにくさなど成人口腔機能の変化に気づくイメージ

成人口腔機能とパタカラ体操

結論

「パ・タ・カ・ラ」は、唇や舌など異なる部分を動かす口腔体操として利用されることがあります。
ただし、パタカラだけですべての成人口腔機能の問題が改善するとは限りません。

「パ・タ・カ・ラ」という言葉を聞いたことはありますか?
それぞれの音を発音するときには、口の異なる部分を使います。

パ

唇
唇をしっかり閉じて発音します。

タ

舌の前方
舌を上あご付近に触れさせる動きを使います。

カ

舌の奥
舌の奥の部分を使って発音します。

ラ

舌先
舌先をすばやく動かして発音します。

「パ・タ・カ・ラ」と発音することは、唇や舌などを動かす体操として利用されることがあります。
ただし、口腔機能の状態は一人ひとり異なります。

「パタカラをたくさんやれば、すべての口腔機能の問題が改善する」というものではありません。
気になる症状がある場合には、まず状態を確認し、その方に合った方法を考えることが重要です。

パ・タ・カ・ラを発音するときの唇と舌の動きを示した図

成人口腔機能と舌圧とは?

結論

舌圧(Tongue Pressure)は舌が口の中で押す力を評価する指標の一つで、
食べ物をまとめる、送り込む、発音するといった口腔機能に関係します。

舌圧とは、舌が口の中で押す力を評価する指標の一つです。

舌は、

  • 食べ物を歯の上へ移動させる
  • 食べ物をまとめる
  • 食べ物を喉の方向へ送り込む
  • 発音する

など、多くの働きに関係しています。
そのため、必要に応じて舌の動きや舌の力などを確認することがあります。

舌圧の数値だけでは判断しません

「舌圧が低い=病気」という意味ではありません。
年齢、全身状態、歯の状態、食生活なども含めて総合的に考えることが大切です。

舌が上あごを押し食べ物をまとめて喉へ送る舌圧と舌の働き

 

成人口腔機能を支える舌・唇・頬の体操

結論

成人口腔機能へのアプローチでは、単に同じ体操を繰り返すのではなく、
「どの機能に変化があるのか」を確認したうえで取り組むことが大切です。

口腔機能の状態によっては、舌や口の周囲を動かす体操を取り入れることがあります。

  • 舌を前に出す
  • 舌を左右に動かす
  • 舌を上方向へ動かす
  • 舌で上あごを押す
  • 唇をしっかり閉じる
  • 頬を膨らませる
  • 「パ・タ・カ・ラ」を発音する

重要なのは、単に体操を繰り返すことではありません。
「どの機能に変化があるのか」を確認し、それに合わせて取り組むことが大切です。

舌・唇・頬を動かす成人向けの口腔体操

成人口腔機能とオーラルフレイル

結論

オーラルフレイル(Oral Frailty)は、噛みにくさ、むせ、食べこぼし、滑舌など、
お口のささいな変化に気づくことを重視する考え方です。
成人期から口の変化に関心を持つことが将来の口腔機能を考えるきっかけになります。

オーラルフレイルは、お口の機能のささいな衰えに気づき、
口腔機能を維持していくことの重要性を考える概念です。

たとえば、

  • 噛みにくくなった
  • 硬い食品を避ける
  • むせる
  • 食べこぼす
  • 滑舌が気になる
  • 食べられる食品が少なくなった

などの変化があります。
これらを単純に「年齢のせい」と考えるのではなく、
お口からの小さなサインとして捉えることが重要です。

オーラルフレイルは高齢者だけ考えればいい?

オーラルフレイルは高齢期の健康問題として紹介されることが多い言葉です。
しかし、「高齢者になってから初めて口腔機能を意識する」のではなく、
成人期から自分のお口の状態を知っておくことにも意味があります。

むし歯や歯周病について定期的に確認するのと同じように、
「噛めているか」「舌は動いているか」「飲み込めているか」「以前と変わっていないか」
という視点を持つことが大切です。

成人口腔機能とフレイルの関係

結論

成人口腔機能は口だけで完結するものではなく、食べられる食品、食事・栄養、
身体活動、日常生活・社会参加などと関係する場合があります。

口腔機能について考える際には、必要に応じて食事・栄養・運動・生活習慣など、
フレイル(Frailty)予防の視点を持つことも大切です。

口腔機能
食べられる食品
食事・栄養
身体活動
日常生活・社会参加

歯科でできることは「歯を治す」だけではありません。


歯を守る
→
口の機能を守る
→
食べることを守る
→
その人らしい生活を支える
口腔機能・食事と栄養・身体活動・社会参加をつなぐフレイル予防の考え方

成人口腔機能は歯科医院でどのように確認する?

結論

歯科医院では、むし歯や歯周病だけでなく、必要に応じて噛み合わせ、咀嚼、
舌や唇の動き、飲み込みに関する変化、口腔乾燥などを確認することがあります。

歯科医院では、むし歯や歯周病だけでなく、必要に応じてお口の機能について確認することがあります。

  • 歯や歯ぐきの状態
  • 噛み合わせ
  • 咀嚼の状態
  • 舌や唇の動き
  • 飲み込みに関する変化
  • お口の乾燥
  • セルフケアの状態

一度だけ確認するのではなく、定期的にお口を確認することによって、
「前回と比べてどう変化したか」という視点を持つことができます。

「悪くなってから治療する」だけではなく、「変化を早めに見つけ、できるだけ機能を守る」。
中央歯科クリニックでは、このような予防・定期管理を大切にしています。

患者と歯科衛生士が口腔機能や以前との変化を一緒に確認しているイメージ

成人口腔機能とKEEP28|28本を「使い続ける」ために

結論

28本の歯を守ることは大切ですが、成人口腔機能では、その歯を使って
「噛める・食べられる・飲み込める・話せる・笑える」状態を維持する視点も重要です。

自分の歯をできるだけ長く守ることは、とても大切です。
しかし、本当のゴールは「歯が残っていること」だけではありません。

噛める
食べられる
飲み込める
話せる
笑える

こうした機能をできるだけ長く維持することも、お口の健康を守るうえで重要です。

中央歯科クリニックでは、治療終了をゴールにするのではなく、
定期管理を通じて患者さんと一緒にお口の健康を守っていくことを大切にしています。

「治してもらう歯科」から「一緒に守る歯科」へ。

28本の歯を守ること、そして、その28本を使って食べる・話す・笑う機能を守ること。

28本の歯と噛む・食べる・飲み込む・話す・笑う機能を守るKEEP28のイメージ

成人口腔機能へのアプローチ比較表

結論

パタカラ・舌の運動・唇や頬の運動・定期管理は、それぞれ目的が異なります。
どの方法が適しているかは、口腔機能の状態によって異なる場合があります。

名称 主に意識する機能 内容 注意点
パタカラ体操 唇・舌の動き 「パ・タ・カ・ラ」と発音する すべての口腔機能の問題が改善するとは限りません
舌の運動 舌の可動性 前・左右・上方向へ舌を動かす 状態に合わせて行うことが大切です
舌で上あごを押す運動 舌の働き 舌を上あごへ押しつける 舌圧だけで病気を判断するものではありません
唇・頬の運動 唇・頬の動き 唇を閉じる、頬を膨らませる 必要な運動は個人によって異なる場合があります
定期管理 口腔機能全体の変化 歯・歯ぐき・咀嚼・舌・唇・飲み込みなどを確認する 症状によって医科などとの連携が必要な場合があります

成人口腔機能についてよくある質問

結論

成人口腔機能は、年齢や歯の本数だけで判断できるものではありません。
むせ・飲み込み・舌・唇・咀嚼などの変化を総合的に見ることが大切です。

Q
成人口腔機能の低下は高齢者だけに起こりますか?

A

高齢者だけに起こるとは限りません。成人期でも、むせる、飲み込みにくい、
滑舌が気になるなどの変化がみられる場合があります。
年齢だけで判断するのではなく、「以前と比べて変わっていないか」を確認することが大切です。

Q
成人でも「むせる」ことが増えたら歯科に相談した方がいいですか?

A

一度むせただけで口腔機能が低下しているとは判断できません。
ただし、以前より頻度が増えた、飲み込みにくさなど別の変化もある場合には、
口腔機能を確認するきっかけになります。
症状が強い場合や急に現れた場合には、医科を含めた評価が必要になる場合があります。

Q
成人口腔機能は歯が全部残っていれば問題ありませんか?

A

歯が残っていることは重要ですが、それだけで口腔機能すべてを判断することはできません。
口腔機能には、舌・唇・頬・咀嚼・嚥下など複数の要素があります。
歯の本数と、その歯を使って機能できることの両方を考えることが大切です。

Q
パタカラ体操をすれば飲み込みは改善しますか?

A

パタカラは、唇や舌を動かす口腔体操として利用されることがあります。
ただし、パタカラだけですべての口腔機能の問題が改善するとは限りません。
気になる症状がある場合には、どの機能に変化があるのかを確認することが大切です。

Q
舌圧が低いと病気なのでしょうか?

A

舌圧が低いという結果だけで病気と判断することはできません。
舌圧は、舌の働きを考えるための指標の一つです。
年齢、全身状態、歯の状態、食生活などを含めて総合的に考える必要があります。

Q
成人でも舌や口のトレーニングは必要ですか?

A

成人でも口腔機能の状態によって、舌や口周囲を動かす体操を取り入れる場合があります。
ただし、全員が同じ体操を行えばよいわけではありません。
「どの機能に変化があるのか」に合わせて取り組むことが大切です。

Q
オーラルフレイルは高齢者になってから予防すればいいですか?

A

オーラルフレイルは高齢期に注目されることが多い概念ですが、
成人期から自分のお口の変化に関心を持つことも大切です。
「噛めるか」「舌が動くか」「飲み込めるか」などを以前の自分と比較する視点が、
将来の口腔機能を考えるきっかけになります。

Q
成人口腔機能とフレイルには関係がありますか?

A

口腔機能は、食べられる食品や食事・栄養、身体活動、日常生活・社会参加などと
関係する場合があります。そのため、お口だけでなく食事・運動・生活習慣などを含めた視点も重要です。
必要に応じて、ほかの医療・専門職との連携が必要になる場合もあります。

Q
成人口腔機能は歯科医院で調べてもらえますか?

A

歯科医院では、必要に応じて歯や歯ぐきだけでなく、噛み合わせ、咀嚼、
舌や唇の動き、飲み込みに関する変化などを確認することがあります。
確認する内容は患者さんの症状や状態によって異なります。
気になる変化がある場合には相談してみるとよいでしょう。

Q
成人口腔機能を守るためには何をすればいいですか?

A

まずは、自分の口の状態や以前との変化に関心を持つことが大切です。
歯を守るだけでなく、「噛む・食べる・飲み込む・話す」といった機能にも目を向けます。
定期管理を通じて変化を確認することも方法の一つです。

まとめ|歯を残すことから「機能を守る」ことへ

結論

成人の口腔機能で大切なのは、歯を残すことだけではなく、
「噛む・食べる・飲み込む・話す・笑う」という機能をできるだけ長く維持することです。

成人の口腔機能で大切なのは、単に歯の本数だけを見ることではありません。

噛む・食べる・飲み込む・話す・笑う。

これらのお口の機能をできるだけ長く維持していくことが重要です。

「むせる」「飲み込みにくい」「滑舌が変わった」「硬いものを食べなくなった」
といった小さな変化は、自分のお口の機能について考えるきっかけになります。

高齢になってから初めて考えるのではなく、成人期からお口の機能を意識する。
そして、悪くなったときだけ歯科医院へ行くのではなく、
定期管理を通じて変化を確認することが大切です。

中央歯科クリニックは、患者さんの歯を守るだけではなく、
その歯を使って「食べる・話す・笑う」ことができる毎日を
できるだけ長く支えていきたいと考えています。

監修者プロフィール

佐藤 奨(さとう すすむ)

医療法人社団 育成会 中央歯科クリニック 院長
歯科医師・歯学博士

経歴

  • 岩手医科大学歯学部卒
  • 2001年 医療法人社団育成会 中央歯科クリニック 開業

所属学会

  • 日本歯周病学会
  • 日本補綴歯科学会
  • 日本臨床歯周病学会
  • 日本顎咬合学会

※本記事は一般的な歯科・口腔機能に関する情報提供を目的としています。
症状や口腔機能の状態には個人差があります。
飲み込みに関する強い症状や急な変化などがある場合には、
医科を含む適切な医療機関への相談が必要になることがあります。

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